Aktuelles » Brotwiese
[20.9.2011] Nachhaltigkeit, Vitalität und Genuss sind die Leitlinien für sämtliche Entwicklungen und Produkte der
HOHENFRIED Genussfreuden und damit auch Maßstab der heute bei der
GLS Bank in München von Bio-Spitzenkoch Konrad Geiger (Bild oben) präsentierten Brotwiese, der kleinsten und günstigsten Cateringeinheit, die bei HOHENFRIED
Genussfreuden gebucht werden kann:
»Der Großhandel verlangt auch im Bio-Segment üblicherweise totgedampfte und gepresste Lebensmittel, die sich im Regal mindestens ein Jahr halten. Aber wir gehen da nicht mit.
Wir stehen für wirklich frische, hochwertige Ware, die in Manufakturarbeit produziert wird. Die Rohstoffe werden geschnitten und vermengt. Sonst nichts. In Verbindung mit hohen Hygienestandards und unserem eigens entwickelten Abfüllverfahren können wir heute hochwertige Aufstriche aus frischen Zutaten präsentieren, die phantastisch schmecken und sich im Kühlregal zwei Monate halten.« Bei der Brotwiese (Bild unten) werden Brote, Salate, Aufstriche und Saucen zusammen mit geschnittenem Gemüse stil- und geschmackvoll als Buffet dekoriert.
Haus Hohenfried e.V.